¿Por qué implantar el Programa de Establecimientos Seguros by Biolab Company?

Dentro de los valores de Biolab Company que tenemos serigrafiados en  la pared de nuestra oficina central el primero que puede leerse claramente es el de “dedicación total al cliente” y esta frase es la que nos impulsa a estar en continua evolución, superación y respondiendo a las necesidades de todos nuestros clientes y de los sectores en los que trabajamos hace más de 19 años.

Queriendo dejar ya atrás los peores momentos vividos por la pandemia del Covid-19 llega el momento de mirar hacia el futuro y las empresas hoteleras y de restauración se enfrentan a dudas sobre cómo gestionar e implantar todas aquella medidas, normas y recomendaciones sanitarias que han sido publicadas durante los últimos tiempos.

Nos consultan frecuentemente sobre ¿Cuáles me afectan? ¿Cómo puedo implantarlas acorde a las necesidades e infraestructura de mi negocio? ¿Existe una certificación obligatoria?

El Programa de Establecimientos Seguros nace como forma de asesoramiento, acompañamiento e implantación de forma personaliza para cada establecimiento de esta serie de reales decretos, disposiciones de la OMS, guías y recomendaciones de la mano de profesionales expertos en higiene, seguridad alimentaria, gestión de crisis, controles analíticos, y es nuestro diploma de Establecimiento Seguro que se podrá obtener (una vez superada la Health Audit y el control analítico de superficies incluido en la misma), la herramienta de verificación de la implantación en la entidad de las nuevas recomendaciones emitidas por el  Ministerio de Sanidad, Ministerio de Turismo,  ICTE, Touroperadores y los nuevos protocolos que se publiquen bajo el programa Canarias Fortalece impulsado por el Gobierno Autonómico.

Una vez instaurados y validados estos procedimientos en el establecimiento, hecha la puesta a punto de nuestro negocio,  la siguiente pregunta que surge es la de  si es necesario certificarse bajo el sello de “Safe Tourism Program”. La respuesta es no

Al igual que el resto de las normas de calidad (ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, IFS..…) y tal como se indica en la página web del ICTE, no existe una obligatoriedad sobre la obtención de la certificación “Safe Tourism Program” si no que “es de carácter voluntario” y se obtiene “después de haber superado una auditoría realizada por empresas independientes”.

En el caso de que alguno de nuestros clientes quisiera dar este paso, Biolab Company pondría en contacto a la empresa con las entidades de certificación y el día de la auditoría acompañaríamos respaldando  a nuestro cliente como auditores internos.

     Nuestra ética siempre ha estado presente en nuestro estándar de trabajo diario y en ella siempre hemos mantenido claramente diferenciada el papel de la entidad que implanta un sistema interno de calidad y la entidad certificadora que de una manera independiente e imparcial certifica dichos procedimientos conforme a un alcance determinado.

Al igual que la ITV no es un sitio donde llevar a hacer una puesta a punto de su coche, las entidades certificadoras no son ni deberían ser entidades que asesoren a terceros sobre cómo implantar normas, ya que si asesoran o implantan luego no deberían en el mismo establecimiento certificar de una manera totalmente imparcial la implantación realizada.

Si necesitas ayuda o asesoramiento para la reapertura de tu negocio ponte en manos de profesionales porque #estamosparaayudarte y estamos para implantar un sistema interno que te ayude a cumplir con la legislación y recomendaciones en materia de seguridad, higiene y prevención aportando soluciones y herramientas a tu negocio.