Nuestro Programa de Establecimientos Seguros tiene como cometido el asesorar, acompañar y ayudar a implementar protocolos de actuación que han dado a conocer el Ministerio de Sanidad, Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, OMS… y además, como valor añadido, nuestro programa posee un módulo de formación del personal y otro de controles analíticos para verificar el sistema interno de la calidad de cada establecimiento enfocando dicho trabajo hacia la excelencia.
P.E.S. Covid19
¿Cómo está estructurado el Programa Establecimientos Seguros?
Consta de cuatro módulos:
- Desarrollo documental, elaboración de protocolos y procedimientos e implantación de la Guía POSI
- Formación / Training – Management & Staff como estrategia de capacitación del personal frente a la nueva filosofía de trabajo post-Covid-19
- Auditoria Sanitaria /Health Audit, destinada a verificar e implementar medidas preventivas y correctivas en relación a la seguridad e higiene
- Controles Analíticos para verificar los planes de limpieza y desinfección
Y si el resultado de la implantación de los módulos del programa ha sido satisfactoria se le otorgará un diploma de Establecimientos Seguros al establecimiento el cual estará a disposición de la autoridad sanitaria competente, clientes, trabajadores, touroperadores y agentes de viajes, con una validez de un año.
¿Qué beneficios tiene implantar el Programa de Establecimientos Seguros?
- Disponer del asesoramiento personalizado para implantar todas las normas, recomendaciones, legislaciones, disposiciones nacionales y comunitarias en materia de seguridad alimentaria, higiene y salud.
- Evaluar, identificar y gestionar eficazmente los riegos asociados a cada uno de los establecimientos.
- Acompañar en la toma de decisiones y búsqueda de soluciones integrales para implementar los protocolos de higiene y seguridad.
- Formar y capacitar tanto al personal directivo como al personal base.
- Actualizar los Pre-requisitos del sistema de Autocontrol e Implantar la Guía POSI específica para hacer frente al Covid19.
- Disponer de un programa de control analítico para verificar la eficacia de los planes instaurados.