High Control Program
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- High Control Program instaura y/o verifica la implantación de procedimientos, medidas preventivas y correctivas específicas del sistema de Autocontrol y frente al Covid19 acordes a la normativa sanitaria vigente, habiendo sido testado, bajo el nombre de Programa de Establecimientos Seguros, desde abril de 2020 e implantado ya en numerosos establecimientos del sector de industrias alimentarias, restauración, ocio y turismo de Tenerife, Lanzarote, Gran Canaria y Fuerteventura.
- Disponer del asesoramiento personalizado para implantar todas las normas, recomendaciones, legislaciones, disposiciones nacionales y comunitarias en materia de seguridad alimentaria, higiene y salud.
- Evaluar, identificar y gestionar eficazmente los riesgos asociados a cada uno de los establecimientos.
- Acompañamiento en la toma de decisiones y búsqueda de soluciones integrales para implementar protocolos de higiene y seguridad.
- Formar y capacitar tanto al Executive & Management Team como al staff del establecimiento.
- Diseñar un programa de control analítico para verificar la eficacia de los procedimientos instaurados.
- Elaboración y desarrollo documental de los protocolos de trabajo en relación a la normativa Covid19.
- Health Audit: auditoría de los procedimientos y/o protocolos encaminados a verificar las medidas preventivas de desinfección, limpieza y de control sanitario, realizado por consultores de la División Biolab Consulting.
- Training: formación específica impartida por personal altamente cualificado para el Executive & Management Team.
- Analytical Controls: controles de superficies de diferentes puntos de riesgo dentro de las zonas auditadas.
- Obtención del certificado acreditativo como validación del High Control Program con una vigencia de 12 meses.
- Improvement | Fase de desarrollo documental
- In – Company Training | Fase de formación
- Health Audit | Auditoría de verificación
- Safety Check Out | Controles analíticos específicos
- On Job – Training | Fase de formación continua
- Fast track
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