08 Feb ¿Conoce qué es el Bacillus cereus y cómo prevenirlo?
Es una bacteria productora de esporas y formadora de toxinas, que necesita de oxígeno para vivir y se puede encontrar en diversos medios como es el polvo, suelo, vegetales y por ello puede estar presente en gran variedad de alimentos como frutas, hortalizas, leche, cereales,...