La fecha de caducidad indica el momento hasta el cual el alimento puede consumirse de forma segura, generalmente se relaciona con productos cuya naturaleza favorece el crecimiento microbiano, muy perecederos (materias primas, elaborados)....
El anisakis es un parásito que causa la Anisakiasis. Se trata de una parasitosis que se produce en las personas que consumen pescados o cefalópodos (calamar, pulpo, sepia…) crudos o insuficientemente cocinados parasitado con larvas de Anisakis spp....
Para que la diversión no se transforme en disgusto, es necesario un mantenimiento de la piscina....
¿Conocemos realmente lo que significan términos como leche cruda, leche fresca o leche pasteurizada? ...
Las tablas de cortar alimentos son utensilios imprescindibles en las cocinas. Además de utilizarlas para cortar, también realizamos otras tareas sobre ellas: pelar, picar, condimentar o dar forma a ciertos alimentos (hamburguesas, por ejemplo)....
Conservar los alimentos al vacío es uno de los mejores métodos para conservar las propiedades nutricionales de los alimentos....