La fecha de caducidad indica el momento hasta el cual el alimento puede consumirse de forma segura, generalmente se relaciona con productos cuya naturaleza favorece el crecimiento microbiano, muy perecederos...
El anisakis es un parásito que causa la Anisakiasis. Se trata de una parasitosis que se produce en las personas que consumen pescados o cefalópodos (calamar, pulpo, sepia…) crudos o...
Para que la diversión no se transforme en disgusto, es necesario un mantenimiento de la piscina....
¿Conocemos realmente lo que significan términos como leche cruda, leche fresca o leche pasteurizada? ...
Las tablas de cortar alimentos son utensilios imprescindibles en las cocinas. Además de utilizarlas para cortar, también realizamos otras tareas sobre ellas: pelar, picar, condimentar o dar forma a ciertos...
Conservar los alimentos al vacío es uno de los mejores métodos para conservar las propiedades nutricionales de los alimentos....
Esta verdura del mar es utilizada como fuente de alimento en Asia, con unas propiedades muy útiles en la cocina y en cosmética....
La madera no es lo más recomendable en cuanto a seguridad alimentaria se refiere a pesar de su uso doméstico tan extendido....
Ese pequeño código, aunque no lo parezca nos da muchísima información, llegando a saber incluso dónde se criaron esas gallinas, cómo se criaron o qué tipo de régimen alimenticio han...